Recosem, como empresa de trabajo temporal especializada en personal para Colectividades proporciona los siguientes perfiles profesionales:
Los directores de un restaurante o de una empresa de catering dirigen empresas o servicios de catering. Trabajan en restaurantes, comedores escolares o de empresas, cafés y restaurantes de comida rápida. Por lo general, trabajan en un único lugar, pero los que trabajan para empresas de catering o grandes empresas podrían ejecutar sus funciones en más de un lugar.
Los chefs o cocineros supervisan la preparación y la cocción de alimentos y comidas para empresas, tales como hoteles, restaurantes, comedores y hospitales. En los restaurantes grandes, los chefs están organizados en equipos con diferentes responsabilidades.
Los camareros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida, y limpian las mesas. También preparan la factura de la comida y realizan el cobro.
Los ayudantes de cocina ayudan a los chefs o cocineros en la preparación de alimentos sencillos. Además, deben mantener la cocina y todos los utensilios de cocina limpios y ordenados.
Los responsables de bar dirigen bares o locales con licencia. Hacen los pedidos de suministros y programan actuaciones, además de trabajar detrás de la barra y, a menudo, servir comida. Garantizan que el bar resulte rentable. Los horarios de trabajo pueden ser amplios.
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